由泉州晚报社、安溪县农业农村局联合主办的“禹洲﹒溪山墅杯”安溪铁观音（清香型）茶王赛于6月6日在安溪县官桥镇如期举行。为确保大赛活动的公开、公平、公正，大赛组委会邀请安溪县公证处对赛事活动进行现场监督。该处接到组委会的申请后，指派两名公证人员对该赛事进行监督。

本次赛事活动共收到145个参赛选手选送的145个参赛茶叶样品。为确保大赛的公正，公证员向组委会提出了采用“双密码”评比方法的建议，得到了组委会的采纳。为保证赛事活动如期进行，公证人员与组委会工作人员放弃了夜间休息和双休日休息，连夜抽样、取样、封样，并于次日在比赛现场进行监督。6月7日，大赛取得了圆满成功，选手们对大赛结果心服口服，无任何人提出任何异议。

安溪茶产业作为安溪“二铁”之一的产业，为本县的民生支柱产业。近几年来，安溪县委、县政府为安溪茶产业的“二次腾飞”，不惜花费巨资举办了三届百万大奖的“铁观间大师赛”。安溪县公证处积极为赛事提供优质的公证法律服务，为安溪茶产业的二次腾飞添砖加瓦。